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Vin de Porto
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Vin de Porto

Le Vin de Porto, fait dans le Douro - dont le paysage impressionnant a été classée par l'UNESCO comme site du patrimoine mondial - et vieilli dans les caves de Vila Nova de Gaia, c’est un vin fortifié fait dans des conditions difficiles et uniques dans le monde. Dans sa production, l‘arrêt de la fermentation du moût est faite en ajoutant une eau de vie de raisin. C’est la façon dont il est vieillit et le temps de vieillissement qui donne lieu à deux principaux styles du vin de Porto : Tawny et Ruby. Dans la première, il y a lesTawny, Tawny Réserve avec une indication d'âge de (10 ans, 20 ans, 30 ans et 40 ans) et Cueillette. Dans le Ruby vous Trouverez les catégories, réserve, Late Bottled Vintage (LBV) et Vintage. Puis il y a le Porto Blanc et le Rosé.

Plus de 50 maisons de vin de Porto vieillissent ce nectar unique au monde situé dans les caves de Vila Nova de Gaia, sur la rive sud de la rivière Douro. La plupart des entreprises ont des visites guidées et des dégustations de différentes variétés de vin de Porto.

Sur l’Avenida Diogo Leite, par exemple, CALEM a la Kopke et Quinta do Noval. Le long de la rivière, mais dans leLargo Miguel Bombarda, vous pouvez toujours visiter le Sandeman. Dans Ramos Pinto Avenue, sont Ramos Pinto Ferreira et Sogevinus. Dans les rues adjacentes, s’élevant à un quota plus élevé, vous pouvez trouver d'autres caves de vin de Porto, comme Croft, Taylor, Fonseca ou Graham. Habituellement entre Mai et Octobre, ces espaces sont ouverts entre 10h et 19h, et entre Novembre et Avril à une heure plus tôt.

Webmoment - LDA

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