• Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Гастрономия и вина
gastronomy wines oporto helloguide 01
gastronomy wines oporto helloguide 02
gastronomy wines oporto helloguide 03
gastronomy wines oporto helloguide 04

Гастрономия и вина

Для Португалии характерна ярко выраженная и разнообразная кухня, которая не оставит безразличным настоящего гурмана. А Порту город, который отлично принимает и обслуживает туристов. В рамках традиционной португальской кухни в городе стоит попробовать такое типичное блюдо, как кишки по-портски, франсесинья (блюдо, вдохновленное крок-месье) и треску Гомеш-де-Са.



В Непобедимом городе также можно найти другие, более изысканные и космополитические блюда в сети ресторанов Michelin и у талантливых шеф-поваров, верных своим традициям, но уже адаптированным к интернациональной кухне.



В районе ближе к Дору можно открыть для себя блюда местной кухни, которые прекрасно сочетаются с более рейтинговыми столовыми винами и великолепным портвейном. Попробуйте традиционного козленка, мясо маронеза и колбасы.

В регионе Виньюш Вердеш можно попробовать по-разному приготовленные треску, миногу, форель и сельдь, типичные для кухни Миньу. Всегда свежая жареная рыба и морепродукты, которые в изобилии представлены по всему побережью, еще один аргумент в пользу побережья Минью и характерная особенность португальской кухни в целом. Любители мяса могут насладиться знаменитыми сарабулью и рожан. В городе Брага обязательно попробуйте знаменитую треску по-брагински, жаркое из козленка и пудинг Абаде-де-Пришкуш.



В Порту имеются рестораны, где подаются фирменные блюда из других регионов Португалии, в частности из Трансмонтана и Алентежу.



Мясное блюдо, предлагаемое по всей стране, - португальское рагу, блюдо, которое включает мясо, овощи и разнообразные колбасы.



Колбасы – это один из продуктов, присутствующий на всех «столах» страны. Другой такой продукт - сыр. Серра-да-Эштрела PDO (защищенное обозначение происхождения) является наиболее известным из наших сыров, но касательно сыров вообще и вин, предлагаемых в Португалии, вы будете удивлены разнообразием и качеством.



Последнее замечание о португальском оливковом масле. Оно - отличного качества и всегда присутствует в португальской кухне и используется для приготовления всех блюд, включая рецепты из трески.

Webmoment - LDA

Подпишитесь на рассылку новостей

Подписавшись на нашу рассылку, вы будете всегда в курсе последних новостей.

Не волнуйтесь, нам самим не нравится спам!

Проект финансируется совместно с